Le chef d'opération de
Silversea, Erling Frydenberg, se réjouit du partenariat avec la société américaine : «
pour nous cette alliance est naturelle car la Viking Cooking School est une société renommée. Nous sommes ravis d'être la seule ligne de croisière à proposer ce partenariat ». En effet, l'école de cuisine Viking est très reconnue sur le continent américain, elle est implantée dans onze villes pour un total de 67 000 étudiants à l'année. De New-York à Dallas en passant par Atlanta et Saint-Louis, l'institut attire les enfants et les parents de tous âges.
Voilà pourquoi, la compagnie Silversea savoure d'avance cette alliance «
beaucoup de nos passagers possèdent chez eux des appareils Vikings, ils pourront ainsi poser des questions lors des démonstrations et des classes pratiques pour apprendre à utiliser aux mieux leurs équipements ».
Apprendre à cuisiner avec des grands chefs
Mais pour ceux qui ne connaissent pas la marque Viking, les avantages de ce programme ne s'arrêtent pas là. En plus des démonstrations retransmises sur grand écran dans les théâtres culinaires faits sur mesure, les passagers bénéficieront du savoir des chefs de Viking ou des chefs de Relais&Châteaux selon leurs disponibilités.
Pour exemple, lors de la croisière de 7 jours reliant Barcelone à Lisbonne le 31 août prochain, le
Silver Whisper accueillera le chef Viking Elisabeth Heiskell qui a cuisiné pour des personnalités importantes telles que l'ancien Vice-Président Al Gore ou encore la Duchesse d'York Sarah Ferguson.
De ce fait, les classes seront organisées par groupe de 12 à 16 personnes pour permettre un meilleur apprentissage. La cerise sur le gâteau sera de faire le marché, lors des escales proposées, pour ensuite réaliser des recettes locales !
